Usaha kuliner sudah menjadi jenis usaha yang menjanjikan, banyak usaha kuliner yang saat ini sedang menjadi trend. Salah satu jenis usaha kuliner ini adalah street food dari Jepang. Berbagai macam makanan khas Jepang banyak digemari oleh banyak orang termasuk masyarakat Indonesia. Disini street food yang makanannya berasal dari Jepang ini banyak tersedia di tempat penyelenggara kuliner.
Melihat usaha street food dari Jepang ini berpeluang bagus untuk kamu jalani, maka tidak ada salahnya kami mencoba memulai usaha jenis ini. Tapi sebelum itu, agar kamu tidak bingung dengan menu dari street food asal Jepang ini, kamu harus mengetahui dulu apa saja street food Jepang yang nantinya bisa kamu jadikan usaha. Berikut jenis-jenis nya.
1. Dorayaki
Jajanan street food yang pertama ini adalah makanan kesukaan karakter kartun Jepang terkenal yaitu Doraemon. Maka jajanan ini tidak akan asing lagi buat kamu, makanan berupa kue tradisional dari negara aslinya yang memiliki bentuk bulat dan mengembang. Yang menjadi menarik, dorayaki ini memiliki isian original nya yaitu kacang merah.
Selain isian kacang merah, kamu juga bisa masukan isian selai lain atau isian yang sesuai dengan kesukaan kamu. Dengan rasanya yang variatif ini memungkinkan kamu bisa sukses dalam menjalan usaha street food Jepang dengan menjual dorayaki banyak rasa.
2. Takoyaki
Jajanan street food yang berasal dari Jepang kedua ini tidak kalah terkenal dengan dorayaki. Sama-sama memiliki bentuk bulat, tetapi rasa takoyaki ini dengan gurihnya karena perpaduan adonan terigu dan isian nya berupa potong kecil gurita. Maka dari itu takoyaki ini disebut dengan bola-bola gurita di negara asalnya.
Tetapi di Indonesia sendiri, bola-bola gurita atau sering kita sebut dengan takoyaki ini isian nya bukan lagi potongan gurita. Tetapi ada keju, abon, cumi, baso, sosis dan masih banyak toping lainnya yang bisa di request oleh para konsumen nya.
3. Dango
Dango merupakan makanan manis dengan adonan beras yang dibuat membulat memiliki warna-warna menarik, setelah adonan dibentuk membulat bola-bola itu ditusuk pada bambu seperti sate. Setelah itu kue yang sudah berbentuk sate warna-warni ini di balut dengan cairan manis berupa gula merah cair.
Makanan kecil manis ini sangat cocok untuk dimakan sambil berjalan-jalan di tengah kota, berarti cocok jika dijadikan usaha street food.
4. Yakitori
Yakitori merupakan jajanan khas Jepang yang sudah biasa ada di jajaran menu street food dari Jepang. Makanan ini jika disamakan seperti makanan Indonesia, mirip dengan sate ayam. Memang yakitori ini merupakan potongan ayam yang ditusuk dengan tusukan bambu dengan bumbu khas Jepang lalu di bakar dengan balutan bumbu tersebut.
Bumbunya yang gurih dan kaya akan rasa membuat jajanan ini banyak digemari oleh orang-orang. Apalagi masyarakat Indonesia yang memang sudah mengenal sate ayam seperti sate taichan lengkap dengan bumbunya. Jadi kalau kamu berniat membuka usaha kuliner yakitori di Indonesia bisa banget.
Makanan yang satu ini pastinya banyak digemari oleh semua kalangan. Isian dan kulit kue nya yang manis menambah kelezatan untuk jajanan ini. Untuk kamu yang belum tahu, kue ini bernama taiyaki yang bentuknya nyaris menyerupai ikan yang ternyata bahan dasarnya adalah adonan untuk membuat waffle lalu toping isinya bisa berupa kacang merah dan yang lainnya.
Bentuk yang gemas dan rasanya yang lezat membuat taiyaki memiliki banyak penggemar. Termasuk di Indonesia dengan isian yang menyesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Jadi kamu punya kesempatan untuk menjalankan usaha kuliner ini.
5. Onigiri
Makanan yang satu ini pasti sudah kamu ketahui sebelum nya meskipun belum mencobanya, karena banyak film Jepang terutama di kartun menampilkan jenis makanan ini. Yaitu makanan berupa nasi yang dikepal dan dapat berbentuk segitiga. Bentuk nya yang unik dengan berbagai macam isian lezat jika dibalut dengan nori menjadi keistimewaan onigiri.
Di Indonesia onigiri sudah banyak di jual pada supermarket, minimarket, pasar ataupun di tempat jajanan street food Jepang. Membuat onigiri juga mudah, jadi kamu bisa mulai untuk menjadikan makanan ini sebagai menu usaha kuliner.
6. Melon Pan Ice Cream
Terakhir adalah jajanan street food yang super segar dan manis yaitu melon pan ice cream. Makanan ini salah satu jajanan street food Jepang yang manis dingin sangat cocok dimakan untuk perbaiki suasana hati kamu. Jadi jajanan ice cream ini bisa kamu makan saat cuaca lagi panas pasti akan sangat seger deh.
Nah jenis usaha ini bisa kamu jadikan salah satu inspiratif usaha kuliner yang sangat menjanjikan, selain itu melon pan icecream ini mudah dibuat. Hanya icecream melon yang dibalut dengan roti yang bentuknya pun sama seperti melon.
Nah itu dia beberapa menu dari street food Jepang yang bisa kamu jadikan inspirasi untuk memulai usaha kuliner di Indonesia. Karena banyak masyarakat yang menyukai makanan khas Jepang, maka tidak menutup kemungkinan kamu akan sukses menjalankan bisnis ini. Semoga informasi mengenai street food dari Jepang ini bisa menginspirasi kamu membangun usaha kuliner.
